中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物的事件仍在延燒，民進黨高雄市長參選人賴瑞隆於 22 日中午接受媒體人黃光芹廣播專訪時表示，稽查是地方責任，「稽查夠勤，業者就不敢亂來」，並強調應對業者重罰。
稽查與處罰：雙管齊下
賴瑞隆指出，中聯油脂在 5 月 13 日發現問題後，卻拖延至 6 月 30 日才通報，且被查出自行放寬標準。這種行為嚴重違背了食品安全的基本原則，中央政府必須迅速修法，採取嚴厲的處罰措施。賴瑞隆強調，地方與中央應共同合作，從制度層面預防食安問題，才能徹底解決。
對於高雄市政府的應對，賴瑞隆稱讚陳其邁市府團隊對台糖進行了 6 次查廠、抽驗 18 件樣品，表現出非常積極的態度，以更高標準來防堵食安漏洞。他進一步表示，這樣的高標準做法值得其他縣市借鏡，業者才不會有僥倖心理。
食安問題的政治化
主持人黃光芹認為，725 上凱道的活動傾向於藍白政治動員，而非純粹的公民運動。賴瑞隆則表示，儘管今年是選舉年，但食安問題不應被政治化。各政黨應站在人民的角度，謹慎處理食安問題，避免因選舉而影響人民對食品安全的信任。
賴瑞隆特別提到，民進黨發言人吳崢所言「又不是我逼你吃毒油」引發了民眾的不滿。他強調，每個人都應謹慎發言，以免影響人民對政府的信任。
中央與地方的共同責任
賴瑞隆再次強調，陳其邁市長已經表明，稽查是地方責任，「稽查夠勤，業者就不敢亂來」。然而，中央政府在處理此事件的速度上也需檢討，以確保未來能更迅速有效地應對食安問題。
賴瑞隆表示，若他當選，將會繼承陳其邁的高標準做法，從前端嚴格把關，以確保食品安全，減少業者的違規行為。
從產業面來看，此次中聯油脂事件暴露了現行監管制度的漏洞。只有通過提高稽查頻率和加重處罰力度，才能真正打擊違規行為，恢復消費者對食品市場的信心。
此次事件提醒我們，食品安全是全民共同的責任。中央與地方政府應共同合作，從制度層面預防食安問題，並加強對業者的監督。作為讀者，我們也可以透過關注政府的監管措施，以及選擇信譽良好的品牌，共同維護食品安全。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
中聯油脂事件的起因是什麼？
中聯油脂在 5 月 13 日發現大豆沙拉油中含有致癌物，但拖延至 6 月 30 日才通報。
高雄市政府對此事件的應對措施有哪些？
高雄市政府對台糖進行了 6 次查廠，抽驗 18 件樣品，表現出非常積極的態度。
賴瑞隆如何看待食安問題的政治化？
賴瑞隆認為，儘管今年是選舉年，但食安問題不應被政治化，各政黨應站在人民的角度，謹慎處理食安問題。
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