當研究人員首次提出「9小時飲食法」時，許多人持懷疑態度。然而，一項最新的研究顯示，這種飲食方式可能對延緩認知功能衰退有著意想不到的效果。
表象
英國「衛報」26日報導，一項针对過重或肥胖高齡女性的前導性研究發現，將每日三餐與吃零食的時間限制在9小時內，並在睡前4小時避免進食，可能有助於改善認知功能。研究人員表示，這種飲食方式對於高齡時期的認知功能衰退有積極影響。
真相
這項研究由美國新澤西州羅格斯大學營養學家夏普斯（Sue Shpaces）主持，招募了47名年齡介於50至79歲、處於過重或肥胖狀態的女性。研究期間，有26人被建議將進食時間限制在9小時內，通常為上午10點至下午6點之間，其餘受試者則將用餐時間分散在約12小時內。試驗結果顯示，兩組受試者的減重幅度類似，平均減去了約7公斤。然而，認知測驗結果卻顯示，將進食時間限制在較窄時段內的人，在空間規劃與問題解決測驗中的表現優於另一組，記憶力與學習測驗中犯的錯誤也較少。
各方角力
夏普斯將這些效果形容為「適度」，但表示這顯示「時間限制飲食」可能改善人們將日常任務資訊記住的能力，並減少與記憶力、注意力及問題解決相關的失誤。
未參與這項研究的倫敦國王學院營養科學系主任霍爾（Wendy Hall）指出，將進食時間限制在較短的時段內，確實可能對大腦有益。「時間限制飲食是支持中年及高齡過重者認知健康的一種合理途徑，不僅是因為它有助於體重管理，同時也因為避免在夜間吃大餐，有助於改善血糖控制、血管功能與發炎情況。」
深層影響
失智症是英國最常見的死因，在全世界則位居第7大死因，全球每年有近200萬人因此死亡。年齡與遺傳等部分風險因子雖然無法避免，但專家認為，透過改變生活型態，有近半數的病例有望獲得預防或延緩。在中年時期罹患肥胖症，會使晚年罹患失智症的風險增加30%。
研究團隊接下來計畫進一步探討，為何「進食的時間點」會和「進食的內容」同樣重要。 這些益處可能是由生理時鐘（晝夜節律）、新陳代謝與發炎反應之間複雜的交互作用所驅動。
未解之問
目前的發現仍屬初步階段，必須檢視經過同儕審查的完整研究報告，才能斷定這些改善在臨床上是否具有實質意義。但這項研究已經提供了新的思路，未來的研究可能會進一步揭示時間限制飲食對認知健康的深層影響。
從產業面來看，這項研究不僅為高齡人群提供了一種新的生活方式選擇，還可能引發更多相關研究，推動公共衛生政策的調整。如果這種飲食方式能被廣泛採用，將對公共衛生產生積極影響，減少失智症的發病率。
如果你或你的親友屬於高齡或過重人群，不妨考慮嘗試9小時飲食法。這不僅有助於體重管理，還可能改善認知功能，提高生活質量。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
9小時飲食法是什麼？
9小時飲食法是一種飲食策略，要求將每日三餐與吃零食的時間限制在9小時內，並在睡前4小時避免進食。這種飲食方式旨在通過縮短進食時間來改善認知功能和新陳代謝。
9小時飲食法有哪些好處？
9小時飲食法可能有助於改善認知功能，特別是在空間規劃、問題解決、記憶力和學習測驗中的表現。此外，這種飲食方式還有助於體重管理，改善血糖控制、血管功能和減少發炎。
9小時飲食法適合哪些人？
9小時飲食法特別適合高齡或過重人群，尤其是那些希望改善認知功能和新陳代謝的人。然而，任何希望通過健康飲食改善生活質量的人都可以考慮嘗試。
※ 此篇文章由 AI 改寫或生成，內容僅供參考，可能存在錯誤或不準確之處。
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