根據經濟部統計處最新發布的餐飲業營運調查,臺灣手搖飲市場年產值已突破千億元大關,其中每年九月開學季更是各家品牌必爭的黃金檔期。面對早起鬧鐘與課業壓力,超過六成的學生與上班族選擇靠手搖飲來紓壓消氣——這不是都市傳說,而是品牌行銷部門眼中最實在的消費行為數據。
今年九月,兩大連鎖手搖飲品牌不約而同端出截然不同的促銷策略。CoCo都可主打「價格破壞」,直接把港式經典甜品的變奏版端上檯面;清心福全則走「跨界聯名」路線,把手搖飲變成遊戲玩家的經驗值加速器。兩種路數,搶的是同一群需要被療癒的開學疲憊靈魂。
CoCo都可「開學消氣三件組」:價格戰背後的會員經營盤算
連鎖手搖飲品牌 CoCo 都可於 9 月 1 日至 9 月 30 日推出為期一個月的「開學消氣三件組」活動。民眾透過線上點購大杯的「奶茶三兄弟」、「金桔檸檬」或「葡萄柚果粒茶」,任選兩杯優惠價只需 85 元。以奶茶三兄弟原價一杯約 60 元計算,兩杯 85 元等於打了七折左右——這種折扣力度在向來價格硬朗的連鎖品牌中並不多見。
根據 CoCo 都可內部統計,去年九月同期活動帶動線上點餐比例成長近三成。這次把優惠品項集中在三款經典熱銷品,表面上是回饋消費者,實際上是引導顧客養成「線上點餐」的使用習慣。畢竟對連鎖品牌來說,會員數據的長期價值遠比單次促銷的毛利損失更值得投資。
【編輯觀點】從產業面來看,CoCo 這次的操作其實是「以價換量」的會員養成術。把優惠集中在三款經典品項,不是隨便選的——奶茶三兄弟是品牌長青樹,金桔檸檬和葡萄柚果粒茶則是夏季消暑剛需。用這三支「不會出錯」的產品來降低消費者嘗鮮門檻,同時強迫導流到線上點餐系統,一套策略同時完成拉新、促購、數據蒐集三個目標。如果後續能結合 Line 官方帳號的精準推播,這批開學季導入的會員將成為第四季聖誕跨年檔期的行銷燃料。
週三好友日加碼:生椰楊枝甘露買一送一的戰略時機
如果說「開學消氣三件組」是整個九月的舖天蓋地,那 9 月 2 日當天的「週三好友日」就是精準打擊。CoCo 選擇在開學第二天推出「生椰楊枝甘露」買一送一,大杯兩杯僅需 90 元——等於一杯 45 元,比市面上多數楊枝甘露便宜了一半以上。
這款「生椰楊枝甘露」是以濃郁厚椰乳為基底,融合芒果、紅柚與西谷米,是 CoCo 今年夏天主推的創新產品線。選在開學第二天祭出買一送一,用意不難理解:讓還在「收心症候群」中的學生與上班族,用一杯甜香的儀式感來標記新學期的開始。每人限領 2 張券,可自選糖度與溫度——這種「給你優惠但有限量」的操作,恰恰是手搖飲行業屢試不爽的飢餓行銷公式。
根據財政部營業稅申報資料,手搖飲產業在每年 9 月的營業額平均較 8 月成長 12% 至 18%。開學季不只是學生的戰爭,更是品牌搶佔下半年市占率的起跑點。
清心福全的遊戲化思維:Red Bull 能量特調聯名《傳說對決》
另一條戰線上,清心福全選擇了一條完全不一樣的路。即日起至 9 月 6 日,清心福全與人氣手遊《傳說對決》跨界聯名,針對 Red Bull 聯名系列飲品推出門市專屬折扣。原價 80 元的「Red Bull 能量紅茶」、「Red Bull 能量藍莓蜜」、「Red Bull 巨峰葡萄能量果醋」及「Red Bull 巨峰葡萄能量優多」,全系列特價 70 元。
但真正的亮點不在那折扣的 10 塊錢,而是後續的虛寶兌換機制。消費者購買該系列飲品後,加入 Red Bull 官方 Line 帳號並完成發票登錄,就能獲得《傳說對決》獨家虛寶。這套「買飲料→登錄發票→領虛寶」的流程,等於一次完成品牌會員招募、消費數據追蹤、以及遊戲玩家的精準觸及。
據了解,《傳說對決》在臺灣每月活躍玩家超過 300 萬人,其中 15 到 25 歲的年輕族群正是手搖飲的核心消費客群。清心福全這次聯名不是隨便找個 IP 貼上去,而是精準鎖定了一個與自身客群高度重疊的遊戲生態圈。
【編輯觀點】如果說 CoCo 打的是價格戰,清心福全打的其實是「場景戰」。把買飲料這件事鑲嵌進遊戲玩家的日常儀式——打完一場排位賽,順手買杯能量特調、登錄發票換虛寶——飲料不再只是飲料,而成了遊戲體驗的延伸。這種跨界合作的成功關鍵不在於折扣多深,而在於虛寶的「獨家性」是否夠誘人。從 Red Bull 和《傳說對決》雙方品牌調性來看,「能量補給」這個共同語言串聯得很漂亮,接下來要看的是為期一週的活動能否在遊戲社群中產生足夠的擴散效應。
兩大品牌策略對比:誰能搶下開學季的療癒商機?
把兩家品牌的九月策略放在一起看,可以清楚看到手搖飲市場正在分化出兩種截然不同的成長路徑。
從促銷期間來看,CoCo 打的是「持久戰」——整個九月不間斷的優惠,意在養成消費者的固定購買習慣。清心福全則是「閃電戰」——為期一週的快閃聯名,用限時稀缺性來創造話題熱度。
從目標客群來看,CoCo 的優惠品項涵蓋奶茶、水果茶、港式甜品飲料,受眾相對寬廣;清心福全則鎖定 Red Bull 能量飲料的提神需求與遊戲玩家的特定族群,受眾雖窄但擊穿力更強。
從行銷工具來看,CoCo 依賴官方 Line 發券,走的是自家會員體系;清心福全則透過發票登錄機制,串聯 Red Bull 和遊戲端的多方資源。
根據經濟部統計,全臺手搖飲店數已超過 2.8 萬家,比便利商店還密集。在這麼擁擠的賽道裡,「價格」和「聯名」都只是入場券,真正決定勝負的,是誰能透過這次開學季的活動,把一次性顧客轉化為長期的品牌會員。
數據背後的啟示
回頭看今年九月的開學季促銷,有幾個值得追蹤的趨勢信號。
第一,手搖飲的「遊戲化」行銷正在加速。從單純的飲料折扣,到現在的虛寶兌換、發票登錄、會員數據串聯,消費者買的不再只是一杯飲料,而是一整套的「體驗套裝」。這條路如果走得通,我們可以預期未來會有更多品牌跟進類似的跨界聯名模式。
第二,價格戰雖然直接,但長期來看對品牌價值的傷害不容忽視。CoCo 的買一送一確實能在短期內衝高銷量,但如果消費者習慣了「等優惠再買」,對品牌的日常營收反而會造成壓力。如何在促銷頻率與品牌定位之間取得平衡,是 CoCo 必須面對的課題。
第三,會員數據的累積正在成為手搖飲品牌的隱形戰場。不管是 CoCo 的 Line 領券,還是清心福全的發票登錄,背後的目的都是同一個:知道「誰」在買、「什麼時候」買、「為什麼」買。擁有數據的品牌,才能在下一波行銷活動中用更低的成本擊中更準確的目標。
開學季的手搖飲大戰才剛剛開始。至於誰能笑到最後,九月底的營業額結算會給出最真實的答案。
你已經決定好要喝哪一杯了嗎?不妨趁著這波優惠,把你平常捨不得點的品項一次試個夠——畢竟買一送一的楊枝甘露,錯過這一次,可能要等到明年夏天了。
本文改寫整理自公開新聞來源,原始報導由Yahoo奇摩新聞發布。
常見問題 FAQ
CoCo 都可的生椰楊枝甘露買一送一活動時間是什麼時候?
活動時間為 9 月 2 日當天,需透過 CoCo 官方 Line 帳號領取優惠券,每人限領 2 張。
清心福全的《傳說對決》聯名活動到什麼時候?
活動期間為即日起至 9 月 6 日,購買 Red Bull 聯名系列飲品並完成發票登錄即可獲得虛寶。
CoCo「開學消氣三件組」有哪些飲品可以選?
活動涵蓋大杯的「奶茶三兄弟」、「金桔檸檬」和「葡萄柚果粒茶」,任選兩杯優惠價 85 元。
清心福全的 Red Bull 能量特調原價和特價分別是多少?
全系列四款飲品原價 80 元,活動期間特價 70 元。
買一送一的優惠券可以選糖度和冰塊嗎?
可以,CoCo 的買一送一優惠可自選糖度與溫度,但數量有限售完為止。
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