在中聯致癌油風暴持續發酵之際，一則醫師的指控再次引發關注。醫師聲稱「台北市八年內針對所有單位，查驗苯駢芘件數0件」，此說法立即遭到北市衛生局的強烈反駁。真相究竟如何？本文將深入剖析。
現象觀察：醫師指控與衛生局反駁
近日，一名醫師在網路上發表文章，指稱「台北市八年內針對所有單位，查驗苯駢芘件數0件」。這一指控迅速引起公眾議論，許多網友質疑政府部門的監管力度。然而，北市衛生局隨即发表聲明，嚴正駁斥此說法，表示「此說法汙衊基層同仁辛勞」。
原因剖析：衛生局的檢驗記錄
首先，北市衛生局強調，在111年至115年間，根據中央「食品專案年度計畫」，配合中央指定抽驗了48件產品，包括巧克力、嬰幼兒副食品、奶粉等，檢驗結果均符合規定。其次，衛生局指出，中聯油脂案通報當天，市府主動新增抽驗30件市售油品的苯駢芘含量，進一步確保食品安全。
影響評估：公眾信任與監管效能
再者，北市衛生局進一步說明，食藥署「食用油脂製造業專案」每年分配給各縣市抽驗的項目與業者不同，北市在111至113年受指定的檢驗項目是苯駢芘，衛生局也配合專案至中央指定的業者完成現場稽查。近3年食品抽驗共計抽驗油品專案120件，其中115年計畫專案抽驗30件油品驗苯駢芘，僅1件不合格。
公眾對食品安全的關注日益增加，此事件無疑對政府部門的監管效能提出了挑戰。
趨勢預測：未來監管方向
最後，北市衛生局表示，面對中聯油脂公司供應的大豆沙拉油檢出苯駢芘案，市府已全面完成清查問題油品下游業者，並持續稽查19家通路商所販售油脂類產品，及預防性下架產品是否確實下架。此外，21日再針對高雄市衛生局提供的9家下游業者完成稽查，全數皆已退回上游業者，累計稽查232家。
從產業面來看，此次事件揭示了食品安全監管的複雜性。政府部門需要在有限的資源下，精準地識別高風險產品，並及時採取行動。未來，跨部門合作和技術創新將成為提升監管效能的關鍵。
面對食品安全的挑戰，公眾的知情權和政府的透明度同樣重要。我們呼籲相關部門加強信息公開，並鼓勵消費者提高食品安全意識，共同維護餐桌安全。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由Yahoo奇摩新聞發布。
常見問題 FAQ
北市衛生局真的沒有檢驗過苯駢芘嗎？
北市衛生局在111年至115年間，根據中央「食品專案年度計畫」，配合中央指定抽驗了48件產品，包括巧克力、嬰幼兒副食品、奶粉等，檢驗結果均符合規定。
中聯油脂案通報當天，北市衛生局做了什麼？
中聯油脂案通報當天，北市衛生局主動新增抽驗30件市售油品的苯駢芘含量，以確保食品安全。
北市衛生局未來的監管方向是什麼？
北市衛生局表示，將繼續加強對問題油品下游業者的清查，並持續稽查通路商所販售油脂類產品，確保預防性下架措施得到有效執行。
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