王品「聚日式鍋物」顧客燙傷起水泡：空燒鍋具引SOP爭議，集團致歉檢討

一句話總結：王品集團旗下「聚日式鍋物」驚傳顧客因空燒鍋具燙傷起水泡，引發現場應變SOP爭議，集團已公開致歉並承諾檢討。

核心要點

1. 事件起因：一名顧客於宜蘭新月廣場的「聚日式鍋物」用餐時，家人因觸碰到桌上持續空燒的空鍋把手，導致手指嚴重燙傷並起水泡。
2. 顧客指控應變不足：當事人表示，店員雖移開鍋具，但未立即關心傷勢，顧客需自行帶傷者至廁所沖水，事後才提供冰敷。
3. 緊急處理延遲：據稱，現場多名員工聚在一起討論，卻未能及時提供明確協助，約15分鐘後才由樓管出面安排就醫，讓顧客對店家的SOP執行感到極度不滿。
4. 傷勢嚴重性：顧客的家人手指在碰觸鍋把後，立即出現紅腫現象，隨後更發展成水泡，顯示燙傷程度不輕。
5. 王品集團回應：王品集團對此事件表達深切歉意，並強調事發當下同仁已立即關心顧客，店長也陪同就醫。
6. 承諾檢討改進：集團表示將持續關懷顧客需求，並承諾會全面檢討內部作業流程，以避免未來再次發生類似的消費糾紛與安全疑慮。

一句話結論

此次「聚日式鍋物」的燙傷事件，不僅凸顯餐飲業在顧客安全上的重要性，也促使王品集團必須重新審視其緊急應變機制與員工訓練，確保顧客用餐體驗的安全與順暢。