2026 宜蘭嚴選米競賽開跑！零農藥、新味度，稻米品質再創高峰

一句話總結：宜蘭縣政府宣布「2026年宜蘭嚴選優質米競賽」正式啟動，這項指標性賽事以農藥零檢出為核心門檻，並導入先進的「味度」儀器分析，旨在全面提升宜蘭米的食安標準與品質，同時強化在地品牌的市場競爭力與國際能見度。

核心要點

1. 宜蘭縣政府代理縣長林茂盛於25日宣布「2026年宜蘭嚴選優質米競賽」正式起跑，持續推動稻米品質分級與品牌化，目標是提升宜蘭米品質與市場辨識度。
2. 參賽農友必須具備產銷履歷或有機驗證資格，且單一品種種植面積須達0.4公頃以上，並將農藥零檢出列為競賽的核心門檻。
3. 競賽採三階段嚴謹評選，包括田間檢查、稻穀/糙米/白米規格分析，以及專家感官品評，確保從源頭到成品都符合高標準。
4. 今年競賽制度精進，特別新增「味度」儀器分析項目，透過紅外線技術客觀評估米粒保水膜表現，使評選公信力與國際稻米品質檢測趨勢接軌。
5. 宜蘭獨特的一年一期作優勢，結合純淨水源與優良耕作環境，孕育出品質穩定的宜蘭米，並積極拓展國際市場，參與日本東京食品展。
6. 競賽即日起受理報名至4月30日止，符合資格的農友可向戶籍地農會申請；入圍決賽的稻穀將由縣府統一收購，並依名次訂定差別收購價格，鼓勵農友持續生產優質安全稻米。

一句話結論

透過嚴格的食安標準、創新的評選技術與國際化的市場推廣，「2026年宜蘭嚴選優質米競賽」不僅提升了宜蘭米的整體品質與品牌形象，更為在地農業的永續發展奠定了堅實基礎。