政院祭出重罰！延遲食安通報最高可罰3000萬

當中聯油「苯駛芘」超標案爆發的那一刻，行政院迅速作出反應，通過《食安法》修正草案，將延遲、隱匿食安通報的罰則大幅提高至3000萬元，這項措施旨在從源頭到製程全面強化食品安全管理。

表象

此次修法的背景是中聯油「苯駛芘」超標案的持續延燒，引發了公眾對食品安全的高度關注。為了杜絕類似事件再次發生，政府決定從法律層面入手，加大對違規行為的懲處力度。根據修正草案，若業者未於24小時內主動通報食品危害，或有延遲、隱匿及不實通報等情事，最高罰鍰將由現行300萬元提高至3000萬元。

除了提高罰則，修正草案還進一步明確規範產品下架程序。地方主管機關在發現食品有違反衛生標準之虞時，可要求業者下架、暫停作業及停止販售。對於「可供食品使用之原料」與「加工助劑」等違規情形，此次修法也納入下架規範中。若業者規避查核或拒絕下架，可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

為了強化外部監督，修正草案規定，具一定規模或上市上櫃業者須自行設置實驗室，並經中央主管機關認證核可。檢驗報告出爐後，須於24小時內上傳至指定系統，違者將處3萬至300萬元罰鍰。第三方機構亦須依法執行抽樣及通報。

「此次修法的目的是為了建立更透明、更嚴格的監管機制，確保食品業者的行為受到有效監督。」 — 行政院發言人

此外，中央與地方政府的管轄權劃分也更加明確。若有重大食安事件發生，中央得設立指揮中心統籌應變；地方主管機關則有通報中央、依指揮中心指示辦理等責任。未來地方機關執行查核時，不得事先通知業者。

這次修法的影響不僅限於罰則的提高，更重要的是建立起一套完整的監管體系，從業者的自主檢驗到第三方機構的抽樣通報，再到中央與地方的協同作戰，形成了一個多層次、全方位的食品安全網。

「從產業面來看，此次修法將迫使食品業者更加注重自身的質量管理，提高整個行業的標準。」 — 食品安全專家

高風險食品業者需提高自主檢驗頻率，除要求業者逐批檢驗外，還需擬定食品安全監測計畫，並報請中央主管機關核定。 其他業者則依風險程度，按月、季或半年等不同頻率進行調整。

然而，這次修法雖然提高了罰則，但在執行層面上仍存在挑戰。例如，如何確保地方主管機關的執法力度？如何避免業者在高壓下採取更為隱蔽的違規手段？這些都是需要進一步關注和解決的問題。

「此次修法的關鍵在於執行，只有真正落實，才能真正保障消費者的利益。」 — 消費者保護團體

面對更加嚴格的法律環境，食品業者應該如何因應？建議業者提前做好準備，加強內部管理，建立完善的質量控制體系，以應對可能的檢查和通報要求。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由公視新聞網發布。

此次修法的主要目的是為了杜絕類似中聯油「苯駛芘」超標案的事件再次發生，從法律層面加大對違規行為的懲處力度，提高食品業者的質量管理水平。

業者未於24小時內主動通報食品危害的罰鍰將由現行300萬元提高至3000萬元。

地方主管機關在發現食品有違反衛生標準之虞時，可以要求業者下架、暫停作業及停止販售。

※ 此篇文章由 AI 改寫或生成，內容僅供參考，可能存在錯誤或不準確之處。