在 carcinogenic 油品引發的食品安全風暴中，國民黨於 25 日在凱達格蘭大道舉辦了「我是人，反毒台」集會，親民黨主席宋楚瑜 26 日赴桃園輔選時對此發表了強烈看法。宋楚瑜認為，政府應從源頭建立完整的食品安全管理機制，並由中央與地方分工合作，落實督導。
食品安全的責任分配
宋楚瑜強調，食安問題攸關人民的生命健康，絕非小事。他指出，政府必須從源頭做起，建立清楚的分工與督導機制，才能真正把食品安全把關到位。這是他近期向民眾宣達的重要主張。
質疑「多喝水」說法
在談及昨日的反毒油集會時，宋楚瑜點名中研院院長陳建仁提出的「多喝水可以排掉苯駛芘」的說法，質疑其學理根據。他強調，政府應主動提供民眾健康照護與醫療建議，而不是放任官員說風涼話，或只叫民眾去向廠商求償。
從產業面來看，政府在面對食品安全危機時，應該提供具體且科學的指導，而不是簡單地讓民眾自己去解決問題。這不仅是對公眾健康的負責，更是政府職能的體現。
從源頭嚴管
宋楚瑜提出的第一項建言是「從源頭嚴管」。他以泰國一家由台商經營的鮪魚罐頭工廠為例，該工廠接受美國 FDA 的駐廠查核，確保製程衛生及無添加不當物質。一旦通過檢驗，罐頭即可直接封裝外銷美國，毋須再重複檢查。宋楚瑜強調，這種源頭管理方式值得台灣借鏡，中央與地方政府必須分工合作，從源頭廠家建立起嚴密的追蹤與督導機制。
醫療補救與常識普及
宋楚瑜的第二項建言則聚焦於「醫療補救與常識普及」。他強調，許多有毒食品早已被民众吃下肚，現在最急迫的是教導民眾如何調養、預防，以及提醒身體出現何種異狀時必須就醫。他呼籲全國衛生所與醫院應立即動起來，给予鄉親專業的醫療忠告，這才是政府在危機時該做的事情。
行動呼籲
面對食品安全問題，每一個公民都應該提高警覺。政府需要從源頭做起，建立完善的管理機制，而我們作為消費者，也要更加關注食品的來源和安全性。只有雙方共同努力，才能真正保障我們的健康。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
宋楚瑜批評陳建仁的原因是什麼？
宋楚瑜批評陳建仁的「多喝水可以排掉苯駛芘」說法，因為他認為這句話沒有學理根據，政府應提供更科學的健康照護與醫療建議。
宋楚瑜提出的食安管理建議有哪些？
宋楚瑜提出的食安管理建議包括：1. 從源頭嚴管，建立嚴密的追蹤與督導機制；2. 提供醫療補救與常識普及，教導民眾如何調養、預防。
為什麼政府需要從源頭管理食品安全？
政府需要從源頭管理食品安全，因為這樣可以有效防止有害物質進入食品鏈，確保產品的安全性，減少後續的監督成本。
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