盧秀燕凱道反毒油，8年源頭管理成績單何在？

台中市長盧秀燕日前北上凱道，高喊反毒油口號，卻遭衛福部長石崇良批評其任內僅主動抽驗中聯油苯駢芘1次，引發各界質疑。台灣中社更直言，真正的食品安全，不在於事件爆發後的激情演說，而在於事前的行政作為。

事件回顧：盧秀燕的反毒油聲勢

中聯油脂爆發致癌油風暴，影響全台。盧秀燕選擇在凱道發表反毒油宣言，呼籲政府重視食品安全。然而，衛福部長石崇良指出，盧秀燕在過去8年任內，僅主動抽驗中聯油苯駢芘1次，顯得力度不足。

台灣中社進一步指出，食安問題沒有藍綠之分，更不容許推卸責任。盧秀燕身為台中市長，應清楚交代過去8年的源頭管理成績單，並說明是否確實履行了食品安全監管職責。

台中市食安處回應，此次問題油脂事件凸顯了食品供應鏈的複雜性。現行地方政府逐家查核、逐層追查的方式顯然有精進空間。考慮到這是全國性的問題，市府已通過「縣市長反毒油線上國是會議」彙整十大共識，向中央提出建言，希望中央能夠改革現行制度，提升稽查效率與量能。

根據台中市政府公開資料，中聯油脂2022年至2025年間共稽查6次，但實際抽驗油品僅2024年4月26日抽驗1次，其後多為食品良好衛生規範（GHP）查核。

台灣中社強調，食品安全的重大漏洞一旦出現，政治人物才高喊反毒油，讓人民難以接受。高風險油脂製造業者的抽驗密度是否足夠、是否落實風險分級管理、第一線主管機關是否善盡把關責任，這些都是各界關注的焦點。

專家指出，食品安全管理需要系統性的規劃，包括定期抽驗、風險評估、跨部門合作等。地方政府在資源有限的情況下，更需精準分配資源，確保高風險企業得到足夠監管。

從產業面來看，盧秀燕的反毒油聲勢雖能引起關注，但真正關鍵在於她能否拿出具體的成績單，證明她在8年任內確實履行了食品安全監管職責。食品安全不是政治口號，而是需要長期、系統性的工作。

此次中聯油脂事件不僅暴露了地方政府在食品安全監管上的不足，也促使中央和地方重新檢討現行制度。未來，如何提升稽查效率、加強風險分級管理，將成為食品安全管理的重要課題。

面對食品安全問題，政府應主動承擔責任，而不是在事件發生後才做出反應。公眾期待的是一份禁得起檢驗的食安成績單，而非空洞的政治口號。盧秀燕及其團隊應以此為鑑，積極改善食品安全監管機制。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。

盧秀燕北上凱道喊反毒油，是為了呼籲政府重視食品安全，提高公眾對此問題的關注。

中聯油脂事件爆發的原因是其生產的油脂被發現含有致癌物質，影響了全台的食品安全。

根據台中市政府公開資料，盧秀燕任內中聯油脂2022年至2025年間共稽查6次，但實際抽驗油品僅2024年4月26日抽驗1次。

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