台大最新研究揭密：限時進食關鍵在「吃對時間」，晚7點前完食腰圍少3公分！

一句話總結：臺灣大學最新研究指出，若要透過限時進食有效減重，關鍵不在於進食時間長短，而是要在傍晚7時前完成最後一餐，這能讓體重多減1公斤、腰圍少3公分。

核心要點

1. 台大公共衛生學院26日公布最新研究，強調限時進食（TRE）的減重效果，核心在於「吃對時間」，而非傳統認知上的「吃多久」。
2. 研究數據顯示，相較於晚上7時後進食的族群，在傍晚7時前吃完最後一餐者，體重可額外減少1公斤，腰圍更能縮減3公分。
3. 這項重要研究成果整合了全球41項隨機對照試驗、共2287名成人的資料，已於今年1月成功登上權威的《英國醫學期刊》（BMJ）。
4. 台大公衛流行病學與預防醫學研究所副教授曾翎威指出，人體對血糖的處理能力在白天較佳，夜晚效率則會下降，晚間進食可能因此與生理節律產生落差，進而影響代謝調節。
5. 因此，若想透過限時進食改善代謝健康，研究建議將進食時間安排在白天較早的時段，這比單純縮短進食時長更為有效。
6. 全球肥胖人口預計在2035年將達到19億人，約每四人就有一人肥胖，代謝症候群已成為重要的公共衛生議題，飲食控制在其中扮演著關鍵角色。

一句話結論

總之，想有效利用限時進食來改善代謝健康與控制體重，提早晚餐時間至傍晚7點前，是比單純拉長禁食時間更為關鍵且有效的策略。