事件總覽：從致癌油風暴爆發至今，政府與民間對於食安問題的處理方式產生了激烈衝突，各界呼籲政府加速改革食安機制。
📅 2023年7月25日：國民黨凱道集會護食安
7月25日，國民黨在凱道舉行大型集會，呼籲政府重視食品安全問題，現場號稱有20萬人參與。此次集會由台北市長蔣萬安發起，旨在抗議政府在食品安全方面的疏失。
在此之前，多起食品安全事件頻頻曝光，引發民眾強烈不滿。蔣萬安在集會上強調，政府應立即採取行動，保障人民的飲食安全。
📅 2023年7月25日：府院回應呼籲合作
針對此次集會，府院透過聲明表示，期待活動結束後，參與的縣市首長能儘速回到工作崗位，與中央攜手合作，共同檢討、完善食安機制。
隨後，蔣萬安對府院的回應進行了強烈批評，他表示：“我不能接受總統府昨（25）日在活動結束之後的回應，說什麼要縣市首長及公職人員回到崗位上面，這種家父長式的說法，各縣市政府昨天站上凱道，捍衛人民的食安，這是我們的職責所在。”
📅 2023年7月25日：蔣萬安批賴清德未召開國安會議
蔣萬安進一步指出，賴清德總統至今未召開一場國安會議，違背了他當時的主張，難道不是荒廢國政嗎？蔣萬安的言辭尖銳，直指賴清德在處理食安問題上的失職。
這直接導致了政治上的緊張局勢，許多民眾開始質疑政府的管理能力。
📅 2023年7月24日：立法院長韓國瑜呼籲修法
立法院長韓國瑜在前一日也站上凱道宣講，首度針對致癌油事件發聲，呼籲賴清德面對並解決食安問題。他強調，立法院將全力、立刻推動《食安法》修法。
民進黨立法院黨團書記長范雲表示：“民進黨團也一再表達，願意把《食安法》列為最優先的法案，那朝野其實可以立即審查、立即修法，不需要等到上街才開始喊修法。”
至今影響與未來展望
此次食安風暴已經對台灣社會造成了深刻影響，不僅引發了廣泛的民意反彈，也暴露了政府在食品安全管理上的漏洞。各界普遍認為，政府需要立即採取行動，完善相關法律法規，確保人民的飲食安全。
從產業面來看，此次事件不僅是一場政治風暴，更是對食品產業的一次重大考驗。政府若不能有效應對，將可能導致消費者信心下滑，影響整個產業的長期發展。因此，政府與業界應共同努力，重建公眾信任。
面對嚴峻的食安挑戰，我們呼籲政府各部門能夠迅速協調，制定出更具體、有效的政策措施。同時，民眾也應提高警覺，選擇信譽良好的品牌，共同維護我們的飲食安全。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由公視新聞網發布。
常見問題 FAQ
什麼是凱道集會護食安？
凱道集會護食安是指2023年7月25日，國民黨在凱道舉行的大型集會，呼籲政府重視食品安全問題，號稱有20萬人參與。
府院對凱道集會的回應是什麼？
府院透過聲明表示，期待活動結束後，參與的縣市首長能儘速回到工作崗位，與中央攜手合作，共同檢討、完善食安機制。
蔣萬安對府院回應有何反應？
蔣萬安對府院的回應進行了強烈批評，認為這是家父長式的說法，並批評賴清德總統至今未召開國安會議，難道不是荒廢國政嗎？
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