被譽為日本始祖級地方設計師的梅原真，其長達40多年來的地方設計實踐首度完整來台展出。高雄內惟藝術中心自11月14日至2027年2月14日推出「風土有光：台日地方設計展」，集結台日共39組農漁物產與生態設計案例，與高雄在地團隊展開跨海對話，帶領觀者重新檢視土地的真實價值。
拒絕大都會誘惑：在經濟末段班蹲點的設計怪才
1950年出生於日本高知縣的梅原真，大學攻讀經濟系，29歲辭去電視台美術工作後曾獨自橫越美國，30歲回到家鄉創立設計事務所。當時日本正值高度都市化浪潮，鄉下居民普遍缺乏自信，但他卻堅信「鄉下沒有什麼東西」只是一種迷思，設計師的核心任務在於挖掘土地原有的絕對價值。他多次拒絕來自東京大資本企業的邀約，選擇留在人口外流的高知縣偏鄉。
連無印良品藝術總監原研哉都曾公開坦言，看見梅原真的設計總覺得「徹徹底底贏不了」。這種不追隨主流都市美學的堅持，讓他在日本經濟末段班的高知縣，開闢出一條獨特的設計之路，證明偏鄉地方創生不需要靠複製都市模式來獲取認同。
負負得正的商業奇蹟：稻草燒鰹魚與四萬十地栗
梅原真的代表性哲學是「一級產業乘以設計等於風景」。在1980年代的漁夫委託案中，高知漁夫堅持用費力的「一本釣」捕撈鰹魚以維持魚體完整，卻面臨保鮮不易的考驗。他靈機一動，建議漁夫就地利用農田裡毫無價值的廢棄稻草直接炙燒燻魚，將兩種最沒有效率的傳統做法相乘，打造出「負負得正」的明星商品，前5年即創下20億日圓營業額，如今每年更狂賣高達60億日圓，甚至因為當地稻草不敷使用，還得向台灣進口稻草。
- 稻草燒鰹魚：結合「一本釣」與廢棄稻草燻製，年營收高達60億日圓。
- 砂濱美術館：用5頁企畫書將4公里長海岸化為美術館，阻絕財團開發。
- 四萬十地栗：將被廉價進口貨打趴的廢棄栗子重新包裝，創下一週狂賣600萬日圓紀錄。
地方設計的前瞻思維與大師講堂
除了商業產值驚人的農漁物產改造，梅原真也曾用5頁企畫書把4公里長的海岸線變成「砂濱美術館」，以海浪當配樂、鯨魚當館長，成功保衛家鄉海灘免於被財團開發為大型度假村。這些實踐在在顯示，守住地方最真實的土地個性，才是走向世界最尖端的道路。
從產業面來看，梅原真的成功並非偶然，而是精準抓住了「在地性即是稀缺性」的商業邏輯。當多數設計師急著將地方特色「都會化」或「精緻化」時，他反而將傳統生產過程中的勞動痕跡與風土限制轉化為賣點。這種不掩飾粗糙、放大真實勞動價值的作法，對當前迷失在同質化行銷中的地方創生團隊來說，無疑是具啟發性的反思。
跨海對話與後續展望
本次在內惟藝術中心展出的「風土有光：台日地方設計展」，不僅呈現梅原真40多年來的經典案例，更串聯高雄在地團隊進行深度對話。此外，梅原真也將於11月16日在高雄市立美術館舉辦大師講堂，親自剖析如何將地方特色轉化為長久經營的好生意。面對全球化帶來的同質化危機，這場展覽或許能為台灣的農漁村發展提供一條跳脫框架的前瞻思考路徑。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
「風土有光：台日地方設計展」的展出地點與時間為何？
本展覽於高雄內惟藝術中心展出，展期自11月14日起至2027年2月14日止。
梅原真的代表作「稻草燒鰹魚」年營業額大約多少？
根據展覽與相關資料顯示，該商品前5年創下20億日圓營業額，如今每年營業額更高達60億日圓。
梅原真舉辦大師講堂的時間與地點在哪裡？
大師講堂預定於11月16日在高雄市立美術館舉辦，由梅原真親自剖析地方設計心法。
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