台北、台中市長被踢爆食安醜聞，「賊卡惡人」加「官痞子」？

近日，台北市長蔣萬安與台中市長盧秀燕因食安稽查不力，被踢爆成為「致癌毒油事件」的加害者，引發社會廣泛關注。這兩位市長在被曝光後，非但沒有反省，反而惱羞成怒，聯手發起「反毒油遊行」，其行徑被外界批評為「賊卡惡人」加「官痞子」。

現象觀察

此次「致癌毒油事件」源於上游代工廠「中聯油脂」生產的大豆沙拉油，被驗出超量的一級致癌物「苯駢芘」。受影響原料流入泰山、福壽、福懋3大油廠，進一步波及全台逾440項下游食品及上千家餐飲門市（包含泡麵、烘焙餡料與速食品）。顯然，這一事件的影響範圍極廣，且涉及的食品安全問題嚴重。

根據我國現行《食品安全衛生管理法》，台灣的食安管理屬於「中央制定政策與把關、地方落實執行與稽查」的雙軌分工體系。中央負責全國食安政策、國家安全標準的制定；地方則負責轄內食品工廠的日常稽查、產品抽驗、命令改善、封存及裁罰等。

事實顯示，台南市有大統益、高雄市有台糖、台中市有中聯，這些都是全台主要的黃豆油粗煉油廠。然而，台南、高雄、台中、台北4都的油品抽驗次數依序是19:18:1:0。顯然，台北市及台中市在日常稽查方面存在嚴重缺失，這也反映了這兩地「庸官懶政」的程度。

盧市府遭爆「8年只驗1次中聯」，並以此反駁批評。然而，進一步調查發現，這17次中有16次是由廠商自己送驗的，這顯然是在掩蓋市府的失職。這種「官痞子」行徑不僅讓市民對地方政府失去信心，也嚴重影響了整個食品安全體系的信譽。

從產業面來看，地方政府的不作為不僅會導致食品安全事件頻發，還會破壞市場秩序，影響消費者對本土品牌的信任。政府必須負起責任，杜絕這種「賊卡惡人」的行徑。

中共前總理李克強在2015年政府工作報告中首次提出「庸官懶政」的概念，強調公職人員消極敷衍、推諉塞責或不作為的行政行為與腐敗行為具有同等危害性，並被界定為「亞腐敗」。如今，蔣萬安與盧秀燕正是李克強所指的「庸官懶政」、「亞腐敗」的典型代表。

面對這種情況，社會各界應當提高對地方政府監督的力度，要求其履職盡責。同時，中央政府也應當加強對地方的指導和考核，確保食安管理的有效性。

最後，作為讀者，我們可以思考如何通過自己的行動，推動政府更透明、更負責任地履行職責，共同維護食品安全。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。

「賊卡惡人」是一句台灣諺語，用來形容做錯事的人在被抓包後惱羞成怒，態度比被害人或講理的人更兇狠。

此次事件波及全台逾440項下游食品及上千家餐飲門市，包括泡麵、烘焙餡料與速食品。

根據數據顯示，台北市和台中市的油品抽驗次數分別為0次和1次，遠低於台南市和高雄市的19次和18次，反映出這兩地在食安稽查上的嚴重缺失。

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