建國科技大學深耕彰化二林，其「三生有幸，遇見二林」大學社會責任（USR）計畫今(25)日迎接教育部訪視評價，校長王榮祖親率團隊展現地方創生豐碩成果。該計畫不僅成功活化在地特色產業，更將「學用合一」的教育理念深植學生心中，獲訪視委員高度肯定，為區域發展注入全新動能。
校長親征擘劃二林新願景
在教育部訪視團親臨二林實踐場域之際，建國科技大學校長王榮祖特別親自掛帥，偕同研發長許勝源、生活科技學院院長洪榮聰以及USR計畫團隊師生，一同前往二林台灣酒窖與金玉湖酒莊，與地方產業代表進行深度交流。這不僅展現了校方對「大學社會責任（USR）計畫」的重視，更凸顯了領導階層對地方創生實踐的決心，如同為地方發展點亮一盞明燈。
訪視委員在實地考察後，對於建國科大團隊能精準切入二林地方需求，有效活化紅薏仁與葡萄等特色產業，並成功帶動品牌發展的具體成效，給予了高度讚賞。他們認為，這項計畫不僅讓在地資源得以永續利用，更為地方經濟注入了活水，是大學與社區共榮的典範。
教育部訪視委員一致指出：「建國科技大學的USR計畫，不僅展現了大學對於在地資源活化的深刻理解，其在產業升級與學生『學用合一』方面的具體成效，更是令人驚艷。校方對區域發展的投入與貢獻，值得高度肯定。」
跨域課程實踐，學用合一展成果
這項USR計畫的成功，核心在於其獨特的「教學創新」與「實作」緊密結合模式。建國科大巧妙地將多項專業課程融入地方創生實踐，讓學生不再只是紙上談兵，而是能親身參與、從做中學，解決真實世界的挑戰。這種模式，無疑是培養未來產業人才的關鍵路徑，讓知識與技能在實踐中昇華。
計畫團隊特別設計了跨領域的課程組合，旨在培養學生兼具專業技能與實務操作能力：
- 觀光餐旅應用：結合「調酒及飲料調製」與「台灣小吃文化創新實務」，師生在二林場域中進行農產加工與特色飲品製作，直接將課堂知識轉化為商品與服務，為觀光餐旅產業注入新血。
- 數位科技行銷：導入「多媒體科技應用」與「數位影音剪輯」，引導學生運用現代數位工具，為二林農特產品進行品牌故事的影音紀錄與推廣，大幅提升其市場能見度與競爭力。
透過這種分組實作與產學合作的模式，學生不僅在實際場域中學習解決問題，更提早接軌產業需求，建立起扎實的永續素養與跨域溝通能力，為畢業後的職涯發展奠定穩固基礎，實踐真正的「學用合一」。
活化在地特色，數位賦能品牌新貌
建國科大「三生有幸，遇見二林」計畫，在推動地方產業升級方面展現了卓越成效。透過結合農業旅遊與生態旅遊概念，成功活化了二林地區最具代表性的紅薏仁與葡萄產業。這不僅僅是產品的改良，更是將在地文化與自然資源轉化為獨特的觀光吸引力，為二林帶來了全新的產業風貌，彷彿為地方注入了新的生命力。
計畫團隊深知品牌形象與市場推廣的重要性，因此特別著重於數位科技的應用。從農產品的包裝設計到數位影音內容的製作，學生們在教師的指導下，為二林農特產品打造出更具吸引力的品牌故事與行銷策略。這種數位賦能的模式，不僅擴大了二林產品的銷售通路，也提升了整體觀光餐旅產業的競爭力，為地方創生提供了強大的推動力。
展望永續發展，共創二林雙贏未來
建國科大校長王榮祖表示，未來校方將持續投入更多資源，深化大學社會責任（USR）計畫的廣度與深度。目標是透過與在地業者的緊密聯繫，不僅強化觀光餐旅產業的競爭力，更重要的是，協助學生建立符合時代趨勢的永續素養。這不只是一項教育計畫，更是學校與地方攜手共創雙贏願景的長期承諾，如同培育一棵棵深根於土地的希望之樹。
從「地方創生」的角度來看，建國科大的實踐為其他大學提供了寶貴的經驗。它證明了大學不僅是知識的殿堂，更是推動地方發展、培育未來人才的關鍵引擎。透過教育與產業的無縫接軌，二林地區正逐步實現產業轉型與永續發展的目標，為臺灣的在地活化樹立了新的里程碑。
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